Publikavimo data: 2024-09-17
Daržovių mozaika su pupelėmis
Pagal šį receptą gaunamas labai įspūdingas troškinys. Pupelės jį padaro sotesnį ir patiekalui suteikia sveikų baltymų.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Baklažaną ir cukiniją nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorą taip pat supjaustykite kubeliais. Nuplaukite papriką, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Konservuotas raudonąsias pupeles ištrinkite iš marinato. Smulkiai supjaustykite svogūną. Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite kalendrą.
Žingsnis 2
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite svogūną, kol taps skaidrus. Sudėkite smulkintas paprikas ir maišydami kepkite apie 5 minutes.
Žingsnis 3
Sudėkite griežinėliais supjaustytus baklažanus, išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes.
Žingsnis 4
Sudėkite griežinėliais pjaustytą cukiniją ir kepkite apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Sudėkite pjaustytus pomidorus ir troškinkite 10 minučių.
Žingsnis 6
Sudėkite raudonąsias pupeles. Išmaišykite ir kaitinkite 2-3 minutes.