Publikavimo data: 2026-02-08
Daržovių salotas su riešutų padažu
Pridėkite į įprastą daržovių salotą iš agurkų ir pomidorų riešutų padažą ir kalendrą, ir jis įgaus naujų spalvų. Būtent šie ingredientai išskiria gruzinų virtuvę ir daro jos patiekalus skanius ir aštrius. Norėdami pridėti dar šiek tiek aštrumo, mes papildėme padažą česnaku, aštriu pipiru ir vyno actu. Jei toks variantas jums atrodo per aštrus, šiuos ingredientus galima pašalinti iš sudėties arba sumažinti jų kiekį perpus.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite agurkus ir pomidorus griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną žiedais. Išdėliokite visus paruoštus daržoves į salotų dubenį.
Žingsnis 2
Smulkinkite kalendrą, baziliką ir krapus. Padenkite daržoves.
Žingsnis 3
Supjaustykite aštrų pipirą žiedeliais. Įdėkite į trintuvą. Pridėkite riešutus ir česnaką. Smulkinkite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Į riešutų mišinį supilkite actą. Jei jis gavosi per tirštas, praskieskite jį vandeniu. Pridėkite vandenį po 1 šaukštą, kad neperdozuotumėte. Pagal konsistenciją padažas turėtų būti kaip skystas grietinėlė.
Žingsnis 5
Paskaninkite daržoves salotų dubenyje riešutų padažu ir atsargiai išmaišykite.