Publikavimo data: 2026-02-14
Daržovių troškinys su burokėliais
Burokėlius ne taip dažnai naudoju daržovių troškinyje, o labai gaila! Jie nudažo padažą gražia raudona spalva ir suteikia patiekalui savitą saldumą. Tokias daržoves galima paruošti ne tik puode, bet ir puoduke — tada patiekalas taps tikrai jaukus. O jei pašalinsite grietinę iš pateikimo, tai troškinį galima pasiūlyti ne tik vegetariams, bet ir veganams.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Supjaustykite burokėlius, bulves, cukinijas ir morkas mažais kubeliais.
Žingsnis 2
Plonai supjaustykite kopūstą. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Įkaitinkite puode augalinį aliejų. Kepkite svogūną 5 minutes vidutinėje ugnies, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Į puodą įdėkite burokėlius. Išmaišykite. Sumažinkite kaitrą. Uždarykite puodą dangčiu. Troškinkite burokėlius 10 minučių.
Žingsnis 5
Įdėkite kopūstą ir morkas. Gerai išmaišykite ir troškinkite daržoves dar 15 minučių po dangčiu.
Žingsnis 6
Į puodą įdėkite bulves, cukinijas ir žaliuosius žirnius. Paskaninkite druska, išmaišykite ir gaminkite daržoves dar 15 minučių.