Publikavimo data: 2026-02-15
Daržovių troškinys su grybais
Troškinys su ryškiu grybų skoniu, traškiais cukinijos gabalėliais ir švelniu grietinėlės padažu. Puikus garnyras arba savarankiškas patiekalas.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Keptuvėje kepkite svogūną su 3 šaukštais augalinio aliejaus 5 minutes.
Žingsnis 3
Morką supjaustykite juostelėmis ir įdėkite į keptuvę prie svogūno.
Žingsnis 4
Troškinkite daržoves vidutinėje ugnies 5 minutes.
Žingsnis 5
Papriką supjaustykite kubeliais. Aš turiu pusę raudonos ir pusę geltonos paprikos. Įdėkite papriką prie morkų su svogūnu 5 minutėms.
Žingsnis 6
200 gramų grybų nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Mažus grybus galima palikti sveikus.
Žingsnis 7
Į keptuvę su daržovėmis įdėkite grybus, troškinkite 10 minučių.
Žingsnis 8
300 gramų cukinijos supjaustykite 1,5 x 1,5 centimetro kubeliais. Seną ar peraugusią cukiniją nulupti, išimkite sėklas.
Žingsnis 9
Įdėkite cukiniją į keptuvę. Išmaišykite, kepkite 5 minutes.
Žingsnis 10
Įdėkite arbatinį šaukštelį pomidorų pastos (su kaupu), išmaišykite.
Žingsnis 11
Įdėkite džiovintų česnakų, raudonųjų maltų pipirų ir druskos. Galite pridėti 1/2 arbatinio šaukštelio grybų sultinio.
Žingsnis 12
Supilkite 200 mililitrų karšto vandens, įdėkite 1 šaukštą lydyto sūrio.
Žingsnis 13
Išmaišykite, troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, kol sūris visiškai ištirps.
Žingsnis 14
Žoleles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 15
Įdėkite žoleles, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
Žingsnis 16
Daržovių troškinys paruoštas. Leiskite jam pastovėti 15 minučių. Padažas sutirštės.