Publikavimo data: 2026-02-15
Daržovių troškinys su grybais ir baklažanais
Daržovių patiekalai su bulvėmis ir grybais puikiai tinka pasninko ir vegetariškam meniu. Jie gerai sočiai, todėl net ir nedidelis jų kiekis, pridėtas prie kitų daržovių, sudarys pilnavertį pietų patiekalą. Troškinkite juos keptuvėje, supjaustę vidutinio dydžio gabalėliais. Vandens pilti nereikia, daržovių natūralaus sulčių bus pakankamai.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažaną, pomidorą, cukiniją vidutinio dydžio kubeliais.
Žingsnis 2
Svogūną, morką ir bulves taip pat supjaustykite kubeliais, o grybus — griežinėliais.
Žingsnis 3
Išdėliokite svogūną ir morką ant įkaitintos keptuvės su aliejumi ir kepkite, maišydami, 2–3 minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite prie apkepusių daržovių grybus. Kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Nusausinkite bulvių vandenį. Išdėliokite jas ant daržovių keptuvėje. Išmaišykite. Kepkite vidutinėje temperatūroje apie 7 minutes, nepamiršdami maišyti.
Žingsnis 6
Pridėkite į keptuvę cukiniją ir baklažaną. Kepkite viską kartu dar 5 minutes. Paskaninkite druska, pipirais ir išmaišykite. Pomidorų kubelius įdėkite paskutinį kartą. Uždengite keptuvę dangčiu ir palikite troškintis dar 5 minutes.