Publikavimo data: 2024-04-14
Duona be glitimo
Glitimas yra augalinis baltymas, esantis tam tikruose grūduose, pavyzdžiui, kviečiuose ir miežiuose. Paprastai tariant, tai glitimas. Pastaruoju metu daug kalbama apie glitimo kenksmingumą. Šia tema yra daugybė straipsnių, įrodančių šio baltymo žalingą poveikį žmogaus organizmui. Todėl vis daugiau žmonių atsisako jį vartoti. Daugiausia glitimo yra miltiniuose gaminiuose, įskaitant duoną. Siūlome jums kukurūzų miltų duonos be glitimo receptą.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Persijokite kukurūzų miltus.
Žingsnis 2
Giliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, kiaušinius, pieną, druską, cukrų ir kepimo miltelius.
Žingsnis 3
Kruopščiai išmaišykite tešlą.
Žingsnis 4
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją tešlą.
Žingsnis 5
Pasiųskite duoną kepti į 180 °C temperatūros orkaitę 30-40 minučių.
Žingsnis 6
Supjaustykite duoną riekelėmis. Paruošta.