Publikavimo data: 2026-01-31
Ečpočmakas su vištienos filė, svogūnais, bulvėmis ir sultiniu
Ečpočmakas — žymiausias totorių virtuvės patiekalas. Skanius ir sultingus pyragėlius galima lengvai pagaminti namuose, naudojant kokybiškas sudedamąsias dalis ir išbandytą receptą.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Sumaišykite pašildytą kefyrą, druską, ištirpintą sviestą, sodą ir miltus.
Žingsnis 2
Minkykite tešlą. Palikite 30 minučių pailsėti.
Žingsnis 3
Vištienos filė smulkiai supjaustykite. Svogūnus ir bulves supjaustykite smulkiais kubeliais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Suformuokite trikampius pyragėlius, palikdami centrą atvirą.
Žingsnis 5
Išdėliokite ant kepimo popieriaus. Patepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iš anksto įkaitintoje orkaitėje. 5 minutes prieš pabaigą įpilkite sultinio į skylutę (po vieną šaukštą).