Publikavimo data: 2025-08-17
Estų alaus sriuba
Šios neįprastos estų virtuvės sriubos pagrindą sudaro alus ir pienas. Paruoštas patiekalas būna labai įdomus, skanus ir maistingas. Išskirtinis šio patiekalo bruožas - šaltas patiekimas, dėl kurio sriubos skonis atsiskleidžia dar geriau. Pagal klasikinį receptą sriubą siūloma užpilti keliomis duonos riekelėmis. Tačiau šį punktą galite pakeisti ir duoną patiekti atskirai nuo patiekalo. Galite naudoti ir šviežios duonos riekes, ir skrebučius.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti maistą. Supilkite pieną į puodą, pastatykite ant ugnies ir užvirinkite. Jei reikia, nugriebkite putas. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį. Į jį suberkite cukrų ir gerai išplakite. Į gautą mišinį supilkite alų ir išmaišykite.
Žingsnis 2
Paruoškite sriubą. Į verdantį pieną supilkite išvirtą alaus mišinį. Nuolat maišydami sriubą kelias minutes kaitinkite neužvirdami. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.