Publikavimo data: 2026-02-15
Farfalle su pesto ir vyšniniais pomidorais
Šiam patiekalui geriausia pasirinkti banguotus makaronus — jie gali surinkti daugiau skanaus padažo. Tinka farfalle, penne arba fusilli. Tautiečiai juos labiau žino kaip „drugelius“, „plunksnas“ arba „spiralėles“. Taip pat svarbu teisingai išvirti makaronus. Atkreipkite dėmesį į recepto proporcijas. Jos naudojamos ir makaronų gimtinėje — Italijoje.
Žingsnis 1
Ant ugnies užvirkite didelį puodą su 4 l vandens. Po užvirimo pridėkite druskos ir įdėkite makaronus. Virkite 12 minučių.
Žingsnis 2
Supjaustykite vyšninius pomidorus ketvirčiais. Apkepkite juos keptuvėje su alyvuogių aliejumi 2–3 minutes.
Žingsnis 3
Į keptuvę pridėkite pesto padažą, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
Žingsnis 4
Nukelkite makaronus ant sietelio ir perkelkite į keptuvę. Vėl išmaišykite, kad padažas apdengtų kiekvieną „drugelį“.
Pasidalinti
Kategorijos