Publikavimo data: 2026-02-01
Farfalle su vištiena grietinėje
Keistas makaronų pavadinimas „farfalle“ iš tikrųjų slepia malonų vaikystės vaizdą. Tokių makaronų žmonės vadina „drugeliais“ dėl jų keistos formos. Tokie nuostabūs makaronai buvo sukurti dar XVI amžiuje, makaronų tėvynėje – Italijoje. Išskirtinė farfalle savybė yra ta, kad jie dažniausiai patiekiami su įvairiais padažais. Be to, padažai gali būti visiškai skirtingi.
Baltymai
3 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė smulkiais kubeliais. Iš anksto nuluptą svogūną taip pat supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejumi pateptoje keptuvėje didžiausia ugnimi apie vieną minutę.
Žingsnis 2
Pridėkite mėsos gabaliukus prie iš anksto apkepinto svogūno. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau kepkite mėsą su svogūnu dvi–tris minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite grietinę ir majonezą prie gautų apkepintų vištienos filė ir svogūno mišinio. Supilkite apie 50-70 ml vandens. Paskaninkite druska ir prieskoniais. Gerai viską išmaišykite. Troškinkite mišinį ant lėtos ugnies, kol skystis visiškai išgaruos. Tam turėtų prireikti dar apie 4–5 minutes.
Žingsnis 4
Pripildykite puodą vandens, šiek tiek pasūdykite ir užvirinkite. Kai vanduo puode užvirs, įdėkite farfalle makaronus. Virkite makaronus pagal instrukcijas, pateiktas jų pakuotėje.
Žingsnis 5
Kai makaronai bus paruošti, nukoškite vandenį per sietelį. Pridėkite juos prie mėsos mišinio ir išmaišykite. Išdalinkite paruoštą patiekalą porcijomis.