Publikavimo data: 2026-02-01
Fettuccine su kalakutienos filė, grybais ir kalvadosu
Fettuccine su kalakutiena ir grybais – populiarus patiekalas Europoje. Norint jį padaryti dar originalesnį, pakanka į jį įpilti prancūziško stipraus gėrimo kalvadoso. Skirtingai nuo konjako, kalvadosas gaminamas ne iš vynuogių, o iš obuolių ar kriaušių, todėl jis gali suteikti mėsai švelnų vaisinį skonį. Šis patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam vakarienei.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti patiekalą. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą sviesto. Apkepkite mėsą keptuvėje po 3 minutes iš kiekvienos pusės, tada atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą. Sudėkite grybus, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Kepkite, maišydami, apie 5 minutes.
Žingsnis 2
Paruoškite fettuccine. Supilkite kalvadosą į grybus ir virkite dar kelias minutes, kol skystis išgaruos. Įpilkite pusę sultinio, troškinkite apie 5 minutes. Fettuccine virkite pasūdytoje vandenyje beveik iki paruošimo. Nukoškite ir sumaišykite su grybais. Pridėkite likusį sultinį, grietinę ir mėsą. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies dar 3 minutes.