Publikavimo data: 2026-02-19
Fettuccine su triušiena ir grietinėlės padažu
Fettuccine – tai viena iš makaronų rūšių, turinti plokščių ilgo testo juostelių, kurių plotis apie 7 mm. Plati fettuccine paviršius puikiai sugeria padažą, todėl patiekalas gaunasi sultingas ir sodrus. Tradiciškai fettuccine patiekiami su sviesto arba grietinėlės padažu ir tarkuotu sūriu. Papildę grietinėlės fettuccine švelnia triušiena, apkepinta svieste, ir ryškiais pomidorais, gausime skanų sotų patiekalą, kuris tiks šeimos šventei ar vakarienei su draugais.
Baltymai
16 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštus sviesto ir apkepkite triušio gabaliukus iki auksinės spalvos, pabarstydami druska ir pipirais. Uždengite keptuvę dangčiu ir virkite apie 60 minučių, kol mėsa taps minkšta. Jei reikia, į keptuvę įpilkite šiek tiek verdančio vandens, kad mėsa neprisviltų.
Žingsnis 2
Nepraėjus daug laiko iki triušio paruošimo pabaigos, į puodą įpilkite apie 4 litrus vandens ir užvirinkite. Į verdantį vandenį įdėkite druskos, sudėkite fettuccine ir virkite iki paruošimo, apie 15 minučių, arba pagal pakuotės instrukcijas. Nupilkite vandenį ir į makaronus įdėkite likusį sviestą ir šiek tiek grietinėlės.
Žingsnis 3
Išimkite triušio gabaliukus iš keptuvės, įdėkite supjaustytą pomidorą ir kepkite 5 minutes. Grąžinkite mėsą į keptuvę ir šildykite viską kartu apie 5 minutes.
Žingsnis 4
Sūrį sutarkuokite smulkiai, česnaką nulupkite ir smulkinkite bet kokiu būdu. Sumaišykite sūrį, česnaką ir grietinėlę, kol gausite vientisą padažą.