Publikavimo data: 2025-08-17
"Fitchi" yra turkmėnų pyragas su triušiena.
Šis receptas tinka žmonėms, kurių skrandis yra jautrus. Vietoj ėrienos naudojame triušieną.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Tešlą išminkykite jautienos sultinyje su kiaušiniu, sviestu, palikite šaldytuve per naktį, supjaustykite porcijomis, kaip parodyta paveikslėlyje.
Žingsnis 2
Triušienos filė sumalkite mėsmale iki maltos mėsos, pagal skonį įberkite prieskonių, smulkiai supjaustykite svogūnus.
Žingsnis 3
Paruoškite porcijinius indus.
Žingsnis 4
Tešlą iškočiokite į apskritimą ir kartu su malta mėsa ir svogūnais sudėkite į kokoso keptuvę, jos vidų patepkite aliejumi.
Žingsnis 5
Iškočiokite dar vieną apskritimą ir uždenkite pyrago viršų, patepkite kiaušinio tryniu, kad paruduotų, pabarstykite sezamo sėklomis ir subadykite šakute, kad išeitų garai.
Žingsnis 6
Dėkite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 40 minučių.