Publikavimo data: 2025-08-17
Folijoje kepta bulvių košė
Bulvių košė yra visų mėgstamiausias garnyras. Tradiciškai į jas dedama sviesto ir pieno, kad jos būtų minkštesnės. Tačiau jei norite, kad bulvių košė būtų dar įdomesnė ir skanesnė, kepkite ją folijoje su sūriu. Taip gerai pažįstamas patiekalas pakyla į naują lygmenį ir iš įprasto garnyro virsta savarankišku restorano lygio patiekalu. Viršuje kepta bulvių košė turi apetitą žadinančią sūrio plutelę, o viduje - lydyto sūrio gabalėlius. Šį patiekalą galima ruošti ir darbo dienomis, ir per šventes.
Baltymai
6 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nuluptas bulves supjaustykite nedideliais atsitiktiniais gabalėliais. Sudėkite bulves į dubenį arba puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir pastatykite ant viryklės. Virkite bulves 15 minučių, kol suminkštės, ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 2
Tuo tarpu sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Išvirusias bulves nusausinkite ir sudėkite į atskirą indą. Vėliau mums prireiks sultinio. Į bulves įdėkite sviesto, sutrinkite jas trintuvu, kol taps košelė. Į košę įpilkite šiek tiek (2-3 valgomuosius šaukštus) bulvių sultinio, kad ji nebūtų per tiršta. Pagal skonį pasūdykite bulvių košę ir išmaišykite.
Žingsnis 4
Į tyrę įberkite pusę tarkuoto sūrio ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 5
Iš folijos padarykite nedidelę apvalią formą 3-4 cm aukščio šonais. Į formą sudėkite bulvių košę ir švelniai išlyginkite. Ant bulvių košės užberkite likusį sūrį. Bulvių košę folijoje sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 10-15 minučių, kol gražiai paruduos.
Žingsnis 6
Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintais žalumynais. Gero apetito!