Publikavimo data: 2026-02-06
Gėbžalija
Esminis šios užkandės privalumas yra jos paruošimo greitis. Maksimaliai per 30 minučių viskas bus paruošta. Reikia šiek tiek pašildyti sūrį ir iš karto iškočioti jį į ploną paplotį, tarsi tešlą, kol jis karštas ir minkštas. Įdarui smulkiai supjaustykite česnaką, aštrų čili pipirą ir mėtą. Būtent ši gaivi žolė suteikia patiekalui savitą skonį ir aromatą. Suvyniokite sūrio paplotį su įdaru į ritinį. Tai reikia padaryti, kol sūris visiškai neatvėso.
Baltymai
9 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į mažą puodą arba katilą supilkite 0,5 stiklinės pieno. Užvirkite vidutinėje ugnies temperatūroje. Supjaustykite sūrį griežinėliais ir įdėkite į verdantį pieną, virkite 2 minutes.
Žingsnis 2
Išimkite sūrį ant darbo paviršiaus ir iš karto iškočiokite jį su kočėlu į ploną lakštą.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite 10 g mėtų, česnako skiltelę ir čili pipirą. Sumaišykite juos, pridėkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 4
Šią mišinį tolygiai paskirstykite ant sūrio lakšto ir suvyniokite jį į tvirtą ritinį. Apvyniokite ritinį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
Žingsnis 5
Susmulkinkite dar 10 g mėtų ir 1 česnako skiltelę padažui.
Žingsnis 6
Sumaišykite dubenyje mačonį, grietinę, 50 ml pieno, supjaustytas mėtų ir česnaką. Pridėkite po žiupsnelį druskos ir maltų juodųjų pipirų.