Publikavimo data: 2026-02-03
Golubcai prie bet kokio garnyro
Labai patogus patiekalas, kurio ne gėda pateikti ir šventiniame stalo. Golubcus galima paruošti iš anksto, užšaldant, kas taip pat palengvins užimtų šeimininkių darbą.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Paruošime įdarą golubcams. Ryžius nuplauname ir sumaišome su mėsos faršu. Faršą galima pasirinkti bet kokį, pagal jūsų pageidavimą.
Žingsnis 2
Pridėkite prie faršo ir ryžių dvi supjaustytas svogūno galvas, druskos, pipirų. Viską gerai išmaišome iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Paruošime kopūsto lapus. Tam paimsime kopūsto galvą, lapai turi būti laisvi. Jei lapai blogai atsiskiria, galima porai minučių įdėti į mikrobangų krosnelę. Tada lapus, kad būtų patogu suvynioti faršą, pavirsime verdančiame vandenyje kelias minutes.
Žingsnis 4
Nuo išvirto kopūsto lapo nupjauname pačią storą gyslą, kuria lapas jungiasi su galva.
Žingsnis 5
Lapą išskleidžiame, ant vieno krašto dedame šaukštą įdaro. Suvyniojame į ritinėlį, užlenkdami šoninius kraštus.
Žingsnis 6
Golubcus dedame į kepimo indą arba gilią keptuvę.
Žingsnis 7
Ant golubcų dedame supjaustytą pusžiedžiais vieną svogūną ir sutarkuotą dideliu tarkuotu morką.
Žingsnis 8
Viršuje užpilame golubcus sultiniu, kuriame virėme kopūsto lapus, kad skystis padengtų patiekalą 1 centimetru.
Žingsnis 9
Pridėkite grietinės ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Šiek tiek išmaišome, nejudindami golubcų, kad viskas pasiskirstytų po forma. Siunčiame į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Verdame vieną valandą.