Publikavimo data: 2026-02-11
Greitai marinuoti pievagrybiai
Pievagrybiai puikiai tinka marinuoti. Tai dirbtinai auginami grybai, todėl jie parduodami švarūs ir švieži. Atminkite, kad verdant jie labai sumažės dydžiu. Todėl iš kilogramo grybų gausite tik 2 mažus stiklainius marinuotų pievagrybių. Dėl savo švelnumo ir poringumo pievagrybiai greitai marinuosis. Prieskonius marinatui pridėkite pagal savo skonį.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Atskirkite pievagrybius nuo stiebo. Didelius grybus supjaustykite į 2-3 dalis. Mažus palikite sveikus. Perkelkite pievagrybius į tinkamo dydžio puodą.
Žingsnis 2
Užpilkite grybus vandeniu, kad jis visiškai juos padengtų.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite krapų lapus. Šakeles supjaustykite į kelias dalis. Skėčius palikite sveikus.
Žingsnis 4
Į puodą pridėkite juodųjų pipirų žirnelių, gvazdikėlių ir krapų.
Žingsnis 5
Patalpinkite puodą ant vidutinės ugnies ir užvirinkite skystį. Jei susidarys puta, nuimkite ją.
Žingsnis 6
Įberkite druskos ir cukraus. Supilkite actą. Išmaišykite. Virkite grybus 20 minučių ant silpnos ugnies. Išjunkite šilumą ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
Žingsnis 7
Išdėliokite pievagrybius po stiklainius ir tvirtai uždarykite dangteliais.