Grikiai su pomidorų padažu orkaitėje

Grečaniki - šis patiekalas priklauso dviem virtuvės rūšims: baltarusių ir ukrainiečių. Šio patiekalo esmė yra ta, kad iš grikių kruopų, pridėjus kitų ingredientų (maltos mėsos, grybų, daržovių), gaminami paplotėliai (mėsos kukuliai, kąsneliai). Grikius galima kepti tiesiog keptuvėje arba, kaip mano recepte, orkaitėje. Man labiausiai patinka šis grikių variantas, iškepti jie būna puresni, traškesni ir skanesni. Be to, pagal mano receptą grikiai kepami pomidorų padaže su kepintais svogūnais ir kvapniaisiais česnakais, todėl jie tampa dar skanesni. Kepimui naudojau paruoštą maltą mėsą, į kurią pagal skonį jau pridėjau svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų.