Publikavimo data: 2026-02-01
Grikių košė su jautiena pirklių stiliumi
Šis receptas skiriasi nuo tradicinio tuo, kad į patiekalą pridedamas iš anksto virintas sultinys vietoj paprasto vandens.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Į keptuvę įpilti augalinio aliejaus. Į įkaitintą augalinį aliejų pridėti mėsos ir kepti viską maksimalioje temperatūroje, kol apskrus.
Žingsnis 2
Pridėti supjaustytą svogūną, morką prie mėsos ir kepti.
Žingsnis 3
Į apkepusią mėsą su svogūnu ir morkomis supilti 300 mililitrų karšto vandens, pridėti 4 gramus druskos, juodųjų pipirų, 1 arbatinį šaukštelį kalendros, 1 arbatinį šaukštelį raudonėlio, išmaišyti. Troškinti 40 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu.
Žingsnis 4
Pridėti prie mėsos su daržovėmis vieną galvutę česnako.
Žingsnis 5
Pridėti prie troškintos mėsos 470 gramų grikių. Į grikius supilti 400 mililitrų mėsos sultinio ir 200 mililitrų karšto vandens. Troškinti, kol grikiai bus paruošti, vanduo turi visiškai išgaruoti.