Publikavimo data: 2026-02-05
Grikių košė su kumpiu pomidorų padaže
Kartą per mėnesį aš gaminu grikius. Purūs, išbrinkę, su mėsos padažu arba kaip šiuo atveju – su dešra.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Grikius perkelkite į sietą ir gerai nuplaukite.
Žingsnis 2
Užpilkite kruopas vandeniu taip, kad skystis padengtų jas maždaug dviem centimetrais. Įdėkite šaukštą druskos ir virkite ant vidutinės ugnies su šiek tiek atidarytu dangčiu.
Žingsnis 3
Kai grikiai sugers visą vandenį ir išbrinks, galite išjungti viryklę ir visiškai uždaryti puodą dangčiu. Leiskite kruopoms dar pasitroškinti. Galite pridėti sviesto. Aš jo nededu į puodą, o jei košė lieka kitai dienai, tai pašildydama pridedu gabalėlį. Tai labai skanu.
Žingsnis 4
Kol grikiai verda, supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką.
Žingsnis 5
Supjaustykite kumpį kubeliais arba juostelėmis, jei taip patinka.
Žingsnis 6
Ant augalinio aliejaus apkepkite daržoves.
Žingsnis 7
Atskirai stiklinėje ištirpinkite pomidorų pastą vandenyje. Reikės maždaug 4 arbatinių šaukštų pastos ir 200 mililitrų vandens.
Žingsnis 8
Supilkite pomidorų mišinį į keptuvę. Dar šiek tiek patroškinkite daržoves.
Žingsnis 9
Pridėkite kumpio kubelius.
Žingsnis 10
Papuoškite bet kokia žolele.
Žingsnis 11
Maišydami troškinkite viską kelias minutes. Tada išjunkite viryklę ir uždenkite keptuvę dangčiu.