Publikavimo data: 2026-02-09
Grikių košė, troškinta su daržovėmis ir šonine
Išbrinkusi grikių košė, prisotinta sultingos šoninės ir keptų svogūnų su morkomis, įgauna sodrų skonį.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Morką sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Nuo šoninės nuimkite odelę. Likusią dalį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais bet kokia forma.
Žingsnis 4
Gilioje keptuvėje arba katile apkepkite daržoves nedideliame aliejaus kiekyje. Galite visai nenaudoti augalinio aliejaus, nes šoninė atiduos riebalus. Troškinkite daržoves, pridėdami šiek tiek vandens.
Žingsnis 5
Kai svogūnas ir morka šiek tiek suminkštės, pridėkite šoninę.
Žingsnis 6
Viską kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje apie 7-8 minutes.
Žingsnis 7
Pridėkite grikius ir pusę šaukšto universalių prieskonių. Atskirai druskos nedėjau. Prieskoniuose pakankamai druskos, o pati šoninė buvo sūri.
Žingsnis 8
Įpilkite vandens, kad visiškai uždengtumėte grikius. Viską išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite patiekalą virti 30 minučių.
Žingsnis 9
Po pusvalandžio atidarykite katilą. Išmaišykite išbrinkusius grikius. Išjunkite viryklę ir palikite patiekalą prisitraukti po dangčiu.