Publikavimo data: 2026-02-15
Grikių kotletai su keptu svogūnu ir sūriu
Grikių kotletai — puikus būdas panaudoti likusią košę nuo vakarienės. Pridėkite prie jos apkepintų daržovių ir šiek tiek sūrio. Jei norite veganiškos versijos, atsisakykite sūrio, o kiaušinį pakeiskite krakmolu. Paruoštus kotletus galima užšaldyti ir vėliau greitai apkepti keptuvėje arba pašildyti orkaitėje.
Baltymai
11 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Supilkite grikius į puodą ir užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir virkite kruopas 15 minučių. Tada išjunkite viryklę ir palikite grikius po dangčiu dar 10 minučių. Per tą laiką jie sugers likusį vandenį. Atvėsinkite kruopas.
Žingsnis 2
Stambiai sutarkuokite morką ir sūrį, supjaustykite svogūną mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite 3 minutes, kol suminkštės. Tada pridėkite morką ir gaminkite dar 2 minutes.
Žingsnis 4
Perkelkite grikius į gilią dubenį. Pridėkite apkepintus daržoves, sūrį, miltus ir kiaušinius. Paskaninkite druska ir pipirais, ir gerai išmaišykite. Turėtų gautis lipni masė, kuri lengvai išlaiko formą.
Žingsnis 5
Sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite mažus kotletus. Įkaitinkite likusį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Apkepkite paruoštus kotletus po 3 minutes iš kiekvienos pusės.