Publikavimo data: 2026-02-09
Grikių kotletai su padažu
Norint paruošti grikių kotletus, į kotletų faršą reikia pridėti virtų grikių. Mėsos sudėtis grikių kotletuose gali būti iš vištienos, kiaulienos ar jautienos. Grikių proporcijas, palyginti su mėsa, galima keisti pagal savo skonį. Išbandykite įvairius variantus, kad rastumėte geriausią receptą sau. Garnyras tinka bet koks: makaronai, bulvės, ryžiai, daržovės ir net grikiai jų mėgėjams. Padažui sumaišykite grietinę su pomidorų pasta arba pomidorų padažu. Išeis labai skanu ir sočiai.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Užpilkite grikius 0,5 stiklinės vandens, pasūdykite ir virkite 15 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 2
Susmulkinkite blenderiu vištienos filė ir pusę svogūno.
Žingsnis 3
Sumaišykite dubenyje grikius, vištieną su svogūnu, vištos kiaušinį, druską ir pipirus.
Žingsnis 4
Iš gauto faršo suformuokite mažas kotletus. Kiekvieną apvoliokite miltuose.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite grikių kotletus po 5 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite likusį svogūną. Apkepkite jį kitoje keptuvėje augaliniame aliejuje 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 7
Į keptuvę su svogūnu pridėkite grietinę ir pomidorų padažą, sumaišykite ir troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 8
Perkelkite grikių kotletus į padažą, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių.