Publikavimo data: 2024-04-01
Grikių makaronai su vištiena
Grikių makaronai, arba soba, yra japonų nacionalinis patiekalas. Makaronai gaminami iš grikių miltų, todėl yra rusvai pilkos spalvos. Tradiciškai Japonijoje soba - tai makaronai, kurių sudėtyje grikių miltai sudaro ne mažiau kaip 30 proc. Tarp daugybės naudingų elementų grikių kruopose yra daug augalinių baltymų, kuriuos organizmas gerai virškina, aminorūgščių ir B grupės vitaminų. Grikių makaronai su vištiena yra pikantiškas, skanus ir labai maistingas patiekalas.
Baltymai
10 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Iš paprikų išpjaukite vidurį ir sėklas. Paprikas supjaustykite plačiais griežinėliais.
Žingsnis 3
Vištienos filė supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 4
Išvirkite soba. Užvirinkite vandenį ir į jį suberkite makaronus. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite dar 4-5 minutes. Nepamirškite pamaišyti.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Sudėkite vištieną. Kai ji šiek tiek apkeps, sudėkite daržoves ir maišydami apkepkite.
Žingsnis 6
Supilkite terijakio padažą, išmaišykite ir porą minučių patroškinkite. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 7
Į daržoves ir vištieną sudėkite išvirtus makaronus. Išmaišykite ir pabarstykite sezamo sėklomis.