Publikavimo data: 2026-02-07
Grikių pyragas „Lorena“ su ožkos rikota, pienu ir baziliku
Nesaldus grikių trapus tešlas su grietine ir įdaru iš ožkos rikotos, ožkos pieno, kiaušinių ir baziliko.
Baltymai
7 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Iš 170 gramų sumaltų ir persijotų grikių kruopų, 50 gramų sviesto, pusės kiaušinio, 2 šaukštų neutralizuotos, 1/4 arbatinio šaukštelio sodos grietinės išminkykite trapų tešlą.
Žingsnis 2
Iškočiokite tešlą iki maždaug 5 milimetrų storio. Iškirpkite kepimo žiedu dugną. Iš likučių suformuokite kraštus apie 6 centimetrus.
Žingsnis 3
Kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Žingsnis 4
Kol forma kepa, paruoškite įdarą iš stiklainio ožkos rikotos, 3 kiaušinių, 5 gramų kukurūzų krakmolo.
Žingsnis 5
Didesniam įdaro švelnumui pridėkite 200 mililitrų ožkos pieno.
Žingsnis 6
Įdėkite baziliką.
Žingsnis 7
Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Leiskite pyragui atvėsti.