Publikavimo data: 2026-02-14
Grikių sriuba su jautienos kukuliais
Skani ir aromatinga grikių sriuba su kukuliais gaminama labai paprastai ir greitai. Ideali galimybė tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Į gilią talpą sudėkite jautienos faršą. Įmuškite 1 kiaušinį. Sutarkuokite 1 skiltelę česnako smulkia tarka. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 3 žiupsnius juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Iš faršo suformuokite kukulius, dydžiu panašius į graikinį riešutą. Prieš formuodami, patepkite rankas augaliniu aliejumi, kad faršas nepriliptų prie rankų.
Žingsnis 3
Pradėkite gaminti apkepą. Į keptuvę įpilkite 2 valgomus šaukštus augalinio aliejaus.
Žingsnis 4
Supjaustykite kubeliais svogūną ir morką. Apkepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Į puodą supilkite atitinkamo dydžio švarų filtruotą vandenį. Įdėkite 1 valgomą šaukštą druskos. Užvirus vandeniui, sumažinkite ugnį.
Žingsnis 6
Į vandenį sudėkite švarius grikius, kubeliais supjaustytas bulves ir lauro lapą. Įberkite 4 žiupsnius juodųjų pipirų. Virkite po užvirimo 5 minutes.
Žingsnis 7
Įdėkite svogūnų ir morkų apkepą.
Žingsnis 8
Palaipsniui sudėkite kukulius į sriubą.
Žingsnis 9
Nemaišykite. Uždengite puodą dangčiu. Palaukite, kol kukuliai iškils. Tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 20 minučių.
Žingsnis 10
Paruoštą sriubą išpilstykite į lėkštes. Patiekite ant stalo.