Publikavimo data: 2024-05-25
Grybų pyragas multicooker įrenginyje
Jei turite daugiafunkcinę keptuvę, tai puiki proga be vargo paruošti naminių kepinių. Juk kepti daugiafunkcinėje keptuvėje daug paprasčiau, nes ji jau turi paruoštą programą. Šiame recepte siūlome jums paruošti skanų ir kvapnų pyragą su grybais. Jam geriausiai tinka švieži miško grybai, pavyzdžiui, baltieji, smidrai, opiata arba voveraitės.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Kvietinius miltus persijokite į gilų dubenį. Suberkite druską, cukrų ir sausas mieles.
Žingsnis 2
Supilkite šiltą, ne didesnį kaip 40 °C temperatūros vandenį, įmuškite vieną kiaušinį ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 3
Minkykite tešlą, kol ji taps vientisa ir elastinga. Kai tik tešla nebeatsiplėšia nuo dubens sienelių, išverskite ją ant stalo ir minkykite dar 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Grąžinkite tešlą į dubenį ir uždenkite maistine plėvele. Padėkite tešlą 1 valandai į šiltą vietą, kad pakiltų.
Žingsnis 5
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Žingsnis 6
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies kepkite svogūnus 5 minutes, kol jie taps auksinės spalvos.
Žingsnis 7
Į keptuvę sudėkite grybus ir kepkite kartu su svogūnais dar 5 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 8
Grybų faršą atvėsinkite ir perkelkite į dubenį. Sudėkite vištienos kiaušinį ir išmaišykite.
Žingsnis 9
Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto stalo. Padalykite tešlą į dvi dalis, vieną didesnę, kitą mažesnę.
Žingsnis 10
Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite kočėlu. Apatinio apskritimo skersmuo turėtų būti šiek tiek didesnis už multicookerio dubens skersmenį, kad susidarytų šonai.
Žingsnis 11
Ištepkite multicooker dubenį augaliniu arba sviesto aliejumi ir įdėkite į jį didesnį tešlos apskritimą, suformuodami apvadą. Ant pagrindo sudėkite grybų įdarą.
Žingsnis 12
Įdarą uždenkite antru tešlos apskritimu ir užspauskite kraštus.
Žingsnis 13
Nustatykite daugiafunkcinę keptuvę 40 minučių ir įjunkite "Kepimo" programą. Praėjus nustatytam laikui, apverskite pyragą ir kepkite jį multicooker keptuvėje dar 20 minučių. Šiek tiek atvėsinkite ir išimkite pyragą iš dubens.
Žingsnis 14
Pyragas su grybais multivarke paruoštas. Gero apetito!