Publikavimo data: 2026-02-07
Įdaryti šlaunelės
Įdarytos šlaunelės pagal šį receptą gaminamos iš karto su garnyru, kas žymiai taupo laiką. Norint paruošti patiekalą, jums reikia išdėstyti šlauneles ant bulvių sluoksnio ir iškepti jas orkaitėje. Dėl to, kad ingredientai išdėstyti sluoksniais, bulvės įsigers į mėsos sultis ir taps dar aromatingesnės ir skanesnės. Dėl pikantiškesnio skonio nepamirškite pridėti džiovintų slyvų į įdarą. Jei jų neturite, galite naudoti bet kokius kitus džiovintus vaisius.
Baltymai
9 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Atskirti odą nuo mėsos. Nusiimkite ją kaip kojinę iki paskutinio sąnario. Nupjaukite arba nukirpkite kaulą taip, kad paskutinis sąnarys liktų kartu su oda, ir kol kas atidėkite juos.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite morką. Įkaitinkite keptuvę su 1 šaukštu aliejaus ir apkepkite supjaustytus daržoves.
Žingsnis 3
Nusiimkite mėsą nuo šlaunelių, atskirdami ją nuo kaulų. Smulkiai supjaustykite ir perkelkite į dubenį. Pridėkite apkepintas daržoves prie mėsos.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite džiovintus slyvas. Perkelkite jas į dubenį su mėsa ir daržovėmis. Ten pat pridėkite druskos, pipirų ir smulkinto česnako.
Žingsnis 5
Supjaustykite bulves plonomis riekelėmis. Išskleiskite du folijos lapus ant stalo. Ištepkite juos likusiu aliejumi. Išdėliokite bulvių riekeles ant folijos.
Žingsnis 6
Pridėkite majonezo į įdarą ir gerai išmaišykite. Užpildykite šlaunelių odą įdaru ir užfiksuokite jos kraštus su dantų krapštukais.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Išdėliokite įdarytas šlauneles ant bulvių. Ištepkite jas sviestu. Apvyniokite foliją kaip voką, išdėliokite ant skardos ir padėkite į orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 8
15 minučių iki paruošimo išimkite skardą iš orkaitės ir atidarykite foliją. Grąžinkite patiekalą atgal į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių, kol apskrus.