Publikavimo data: 2026-02-14
Vištiena su blynai orkaitėje
Jei ieškote įdomaus recepto šventiniam vakarienei, išbandykite kepti vištą, įdarytą blynais. Patiekalas nesigamina labai greitai, bet rezultatas to vertas. Tokia višta ne tik sotus ir neįprasto skonio, bet ir labai apetitai atrodo ant stalo. Vietoj šampinjonų galite naudoti bet kokius kitus grybus. Sūris patiekalui tinka tiek kietas, tiek minkštas. Bet geriau rinktis tuos rūšis, kurios gerai tirpsta.
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius gilioje dubenyje. Paskaninkite druska, o tada išplakite šakute.
Žingsnis 2
Palaipsniui supilkite persijotus miltus į kiaušinius, o tada ir sodą. Išmaišykite tešlą.
Žingsnis 3
Šiek tiek pašildykite pieną. Supilkite jį į dubenį su tešla.
Žingsnis 4
Į dubenį įpilkite augalinio aliejaus ir išminkykite tešlą. Ji turėtų būti tokios konsistencijos kaip skysta grietinė. Palikite tešlą 5-10 minučių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite nelipnią keptuvę. Supilkite į ją tešlą su šaukštu ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Tada patepkite juos sviestu ir sudėkite į krūvą ant lėkštės.
Žingsnis 6
Padėkite visą vištą ant plačios lentos krūtine į viršų ir pradėkite nuimti odą. Darykite tai atsargiai, kad jos nesužeistumėte. Kojeles ir sparnus palikite su oda.
Žingsnis 7
Nuimtą odą gausiai pabarstykite druska ir pipirais. Taip pat paskaninkite galūnes druska ir pipirais.
Žingsnis 8
Atjunkite vištienos mėsą nuo kaulų. Kaulus pašalinkite, iš jų vėliau galima paruošti sriubą. O mėsą pertrinkite per mėsmalę.
Žingsnis 9
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 10
Smulkiai supjaustykite morką mažais gabalėliais.
Žingsnis 11
Smulkiai supjaustykite šampinjonus.
Žingsnis 12
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite svogūną iki auksinės spalvos, tada pridėkite morką ir grybus. Kepkite ingredientus vidutinėje ugnies apie 5 minutes.
Žingsnis 13
Sutrinkite sūrį stambiu arba vidutiniu tarku.
Žingsnis 14
Viename dubenyje sumaišykite visus įdarus: apkepintus daržoves su grybais, vištienos faršą, sūrį. Pridėkite 2 šaukštus majonezo. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 15
Sudėkite įdarą ant blyno ir suvyniokite jį į ritinį. Taip užpildykite visus blynus.
Žingsnis 16
Sukite blynų ritinėlius į vištos odą. Tada užsukite atvirą skylę dantų krapštukais.
Žingsnis 17
Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi. Sudėkite į ją įdarytą vištą. Viršų patepkite likusiu majonezu. Siųskite į įkaitintą orkaitę 1 valandai.