Publikavimo data: 2024-04-14
Jautienos burrito
Jautienos burito receptas yra daugiau nei šimtmečio senumo. Juanas Mendezas buvo gatvės maisto pardavėjas. Kad maistas išliktų šiltas, jis jį vyniojo į tortilijas, kukurūzų tortilijas. Jodamas ant asilo (burgo ispaniškai reiškia "asilas"), Don Chuanas gabeno savo prekes per upę. Mėgstamo mėsos patiekalo nekantriai laukdavo gyventojai, kurie sakydavo: "Burrito!" Taip buritų su mėsa receptas gavo savo pavadinimą ir vėliau paplito po visą pasaulį.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Kepkite mėsą 7-10 minučių ant didelės ugnies. Padėkite ją ant lėkštės.
Žingsnis 2
Paruoškite faršą. Kepkite daržoves toje pačioje keptuvėje kaip ir mėsą 5 minutes ant vidutinės ugnies maišydami. Į daržoves sudėkite mėsą ir kalendrą. Pomidorus susmulkinkite blenderiu. Sudėkite į mėsą ir kepkite 2 minutes. Į keptuvę sudėkite pupeles, išmaišykite, supilkite citrinos sultis ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 3
Paruoškite burrito. Į tortiliją sudėkite įdarą: žoleles, tarkuotą sūrį, karštą mėsą, pupeles ir daržoves. Greitai susukite burrito į ritinėlį.