Užkandžiai Mėsos ir paukštienos užkandžiai Cholodecas

Publikavimo data: 2024-05-12

Jautienos cholodets

Name: Jautienos cholodets
Cook time: 370 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Ingredients: Jautiena; Morka; Svogūnai; Petražolės; Lauro lapas; Juodųjų pipirų žirneliai; Želatinos milteliai; Druska

Gaminimo laikas

370 min.

Laikas virtuvėje

10 min.

Kalorijos

140 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

7 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.95/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Dideliame puode sumaišykite mėsą, daržoves, žoleles, druską pagal skonį, lauro lapą ir pipirus.

Žingsnis 2

Sudedamąsias dalis užpilkite 2-3 litrais vandens santykiu 3:1. Sultinį virkite 2 valandas.

Žingsnis 3

Atsargiai nuvarvinkite sultinį į atskirą indą. Atskirkite mėsą nuo daržovių.

Žingsnis 4

Atskieskite želatiną nevirtu sultiniu.

Žingsnis 5

Mėsą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į formą.

Žingsnis 6

Mėsą užpilkite sultiniu.

Žingsnis 7

Įdėkite cholodeką valandai į šaldytuvą.

Žingsnis 8

Patiekite jautienos cholodets su garstyčiomis ir krienais. Gero apetito!

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Kiaulienos cholodets receptas

Augustinas Baranauskas

Vištienos cholodets receptas

Nijolė Žukauskienė

Cholodetai iš kastuvo

Haroldas Sakalauskas

Vištienos ir kumpio šaltibarščiai

Alicija Navickienė

Klasikiniai cholodetai

Raktiniai žodžiai

užkandžiai, mėsos ir paukštienos užkandžiai, įspūdingas receptas, klasika, per 30 minučių, sala, morkų sezonas, česnakų sezonas, cholodetai, naujametiniai užkandžiai, be įprastų alergenų, receptų knyga, česnakiniai užkandžiai, jautienos cholodetai, kiaulienos cholodetai