Publikavimo data: 2026-02-14
Juodųjų ridikų salotos su morkomis
Juodieji ridikai atrodo neįspūdingai, tačiau salotose jie atsiskleidžia aštriu saldumu su lengvu aštrumu. Papildykite juos šviežiomis morkomis ir agurkais. O kad pabrėžtumėte skonį ir pridėtumėte sotumo, įdėkite šiek tiek raudonos žuvies: rūkytos arba silpnai sūdyto tiks kaip niekada gerai. Šį patiekalą papildys sezamo sėklos ir kelios šaukštai citrinos sulčių.
Baltymai
2 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite ridiką, dėkite į gilią lėkštę arba dubenį. Pabarstykite druska ir užpilkite vandeniu, kad skystis visiškai padengtų smulkintą šakniavaisi. Palikite 10 minučių.
Žingsnis 2
Tuo tarpu sutarkuokite morką ir agurką. Išspauskite ir nupilkite agurko sultis. Sumaišykite sutarkuotus daržoves salotų dubenyje.
Žingsnis 3
Supjaustykite raudoną žuvį mažais juostelėmis arba kubeliais. Įdėkite ją į daržoves.
Žingsnis 4
Išspauskite ridiką nuo vandens ir perkelkite į salotų dubenį su kitais ingredientais.
Žingsnis 5
Įpilkite citrinos sulčių į salotų dubenį. Pabarstykite druska.
Žingsnis 6
Pabarstykite sezamo sėklomis ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Išmaišykite.