Publikavimo data: 2026-02-01
„Jūriniai“ koldūnai su pangasija filė ir matcha milteliais
Kartą išbandžiau koldūnus su žuvies faršu ir dabar juos gaminu dažnai. Labai skanu! O šis receptas dar ir originalus pateikimu.
Baltymai
9 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Paruošiame faršą. Mėsos malimo mašinoje sumalame žuvį, svogūną, morką. Pridedame druskos, pipirų.
Žingsnis 2
Išmaišome ir kol kas dedame į šaldytuvą.
Žingsnis 3
Paruošiame tešlą. Į miltus pridedame mėlyną matcha ir tolygiai išmaišome. Į vidurį įmušame kiaušinį ir dedame aliejų. Po truputį pridėdami vandens, minkyname tešlą, tolygiai paskirstydami spalvą.
Žingsnis 4
Iškočiojame tešlą ir stikline išpjauname apskritimus.
Žingsnis 5
Formuojame koldūnus ir dalį užšaldome šaldiklyje. Antrą dalį verdame ir patiekiame. Iš šio ingredientų kiekio gausime apie 100 koldūnų.
Žingsnis 6
Patiekiame su grietine ir ikrais.