Koldūnų įdaras receptas

Name: Koldūnų įdaras receptas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Rusų
Ingredients: Kiauliena; Jautienos mentė; Vištienos kiaušinis; Svogūnai; Sultinys; Druska; Malti juodieji pipirai

Svarbiausias dalykas koldūnų gamyboje yra įdaras. Žinoma, galite supaprastinti savo užduotį ir nusipirkti koldūnams skirtos maltos mėsos parduotuvėje. Tačiau niekas jo nepagamins geriau nei jūs patys. Naminei maltai mėsai ruošti pasirinkome dviejų rūšių mėsą - kiaulieną ir jautieną, kad koldūnams skirto įdaro skonis būtų intensyvesnis. Ir nedidelė užuomina: maltinukai gausis minkšti, bet kartu ir gana tiršti, jei į juos įpilsite šiek tiek mėsos sultinio.

Gaminimo laikas

30 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

160 kcal.

Baltymai

16 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

1 g

Alergenai: Kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.8/5 (15 bal.)

Žingsnis 1

Mėsą nuvalykite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Paruoškite mėsos sultinį. Mėsai naudokite aromatizuotą kaulų sultinį su Provanso žolelėmis. Paruoškite mėsmalę ir ledinį vandenį.

Žingsnis 2

Mėsą ir svogūnus sumalkite mėsmale. Sudėkite kiaušinį, mėsos sultinį, prieskonius ir gerai išmaišykite.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga

Koldūnų įdaras receptas

Žingsnis 1

Žingsnis 2

Panašus receptai

Kategorijos