Antrieji patiekalai Grūdų patiekalai Paella

Publikavimo data: 2026-02-21

Jūros gėrybių ir šafrano paelja

Name: Jūros gėrybių ir šafrano paelja
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Česnakai; Alyvuogių aliejus; Ryžiai; Šafranas; Paprika; Vištienos sultinys; Tigrinės krevetės; Kalmarai; Pomidorai savo sultyse; Midijos kiautuose; Šaldyti žirneliai; Raudonieji pipirai

Neįprastas mūsų kraštams patiekalas. Nustebins svečius.

Gaminimo laikas

40 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

105 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

12 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 4.45/5 (20 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite jūros gėrybes. Krevetes reikia išvalyti, pašalinti virškinimo trakto dalį. Kalmarus nuvalykite nuo plėvelių, supjaustykite žiedais. Naudokite tik tas midijas, kurios po atšildymo atsivėrė.

Žingsnis 2

Papriką ir česnaką smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3

Ant alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies kepkite papriką ir česnaką kelias minutes. Tada pridėkite pomidorus savo sultyse (geriausia imti smulkintus).

Žingsnis 4

Pridėkite papriką, šafraną, druską, jūros gėrybes ir ryžius. Ryžius reikia imti stambius, pavyzdžiui, bomba veislės. Kepkite dar 2 minutes.

Žingsnis 5

Užpilkite sultiniu, kad jis viską apsemtų, pridėkite žaliųjų žirnelių. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite nepadengę dangčiu. Kad ryžiai nepriliptų, periodiškai purtykite keptuvę. Maišyti jau negalima. Troškinkite iki ryžių paruošimo.

Pasidalinti

Panašus receptai

Nijolė Žukauskienė

Paella su jūros gėrybėmis receptas

Paella su krevetėmis, kalmarais, midijomis ir sepijomis

Alicija Navickienė

Paella su daržovėmis

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, troškiniai, įspūdingas receptas, paprastas, mažai kalorijų, sala, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, cukinijų sezonas, morkų sezonas, pomidorų sezonas, pupelių sezonas, česnakų sezonas, ryžių patiekalai, grūdų patiekalai, paelija, be bendrų alergenų, receptų knyga, paelija su daržovėmis