Publikavimo data: 2024-03-30
Paella su daržovėmis
Paelja su daržovėmis yra skanus, sveikas ir labai sotus patiekalas, kurį galima drąsiai įtraukti į dietinį valgiaraštį kaip pusryčius ar pietus. Paelja su daržovėmis patiks vegetarams ir net vaikams. Juk ji tokia ryški, kvapni ir apetitiška.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite ankštines daržoves. Šparagines pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje. Nusunkite vandenį ir sudėkite pupeles į atskirą dubenį.
Žingsnis 2
Paruoškite paelją. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūną ir česnaką ant didelės ugnies 2 minutes, kol taps auksinės spalvos. Sudėkite cukinijas ir morkas. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite dar 5 minutes nuolat maišydami. Į keptuvę suberkite ryžius, pomidorus, papriką ir šafraną, supilkite vandenį ir išmaišykite. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol skystis išgaruos. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos į ryžius ir daržoves suberkite pupeles ir žirnelius.