Publikavimo data: 2026-02-04
Kailinis triušis su bulguru
Puiki alternatyva klasikiniam uzbekų plovui. Sultingas, švelnus triušio mėsa, bulgur ir aromatingos daržovės sukuria idealią kompoziciją.
Baltymai
11 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Stambiai supjaustome mėsą kubeliais.
Žingsnis 2
Daržoves nuplauname ir nuskutame. Nuotraukoje trūksta tik nedidelės svogūno galvutės.
Žingsnis 3
Daržoves supjaustome bet kokiu patogiu būdu. Aš morkas supjausčiau skiltelėmis, o svogūną ir papriką - juostelėmis.
Žingsnis 4
Puode su storu dugnu apkepu mėsą iki auksinės plutos.
Žingsnis 5
Pridėju visus daržoves ir užpilu vandeniu. Palieku troškintis apie valandą vidutinėje ugnies temperatūroje su uždengtu dangčiu.
Žingsnis 6
Tada pridėju stiklinę kruopų ir tokį pat kiekį vandens. Vėl palieku troškintis po dangčiu iki visiško paruošimo.