Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė sriuba su elnienos mėsa
Jei jūsų virtuvėje yra elnienos mėsa ir nežinote, ką iš jos paruošti, pasinaudokite šiuo receptu. Tokios sriubos jūsų šeimoje dar niekas nėra ragavęs. Neįprastas skonis ir ingredientų derinys maloniai nustebins ir džiugins. Sriuboje daug daržovių ir mėsos, ji gaunasi gana tiršta ir soti.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite sultinį. Pirmiausia apkepkite elnienos filė svieste iki auksinės spalvos. Tada sudėkite juos kartu su kalakutiena į puodą ir užpilkite vandeniu. Paskaninkite druska ir virkite ant mažos ugnies pusantros valandos.
Žingsnis 2
Paruoškite daržovių apkepą. Svieste, likusiame nuo šonkaulių, apkepkite smulkintus daržoves. Įdėkite paeiliui, kiekvieną kartą maišydami: pirmiausia svogūną pusžiedžiais, tada paprikos juosteles ir galiausiai pomidorų gabaliukus. Troškinkite daržoves vidutinėje ugnies 10-15 minučių.
Žingsnis 3
Paruoškite sriubą. Po to, kai sultinys užvirs, įdėkite kubeliais pjaustytus bulves ir morkas. Tada palaukite, kol vėl užvirs, ir įdėkite daržovių apkepą į sriubą. Pagardinkite druska, maltais pipirais ir kalendromis pagal skonį. Virkite, kol bulvės ir morkos bus paruoštos.