Publikavimo data: 2025-08-18
Kalakutienos kotletai "Paslaptis"
Kotletų paslaptis ta, kad į kotletus pridedu perlinių kruopų, nes mano mažąją dukrą labai sunku pamaitinti garnyru ir kruopomis. Ji su malonumu valgo kotletus (mano dukrai 2 metai), o juose jau yra ir daržovių, ir garnyro. Kotletuose yra labai daug baltymų dėl kalakutienos + kiaušinių ir pridėtų avinžirnių miltų. Dukrai kotletus kepu orkaitėje, įpildama vandens. Jie gerai garuoja ir būna labai purūs. Mes su vyru kotletus kepame ant grilio keptuvės. Šis receptas yra autorės, bet aš mielai juo dalinuosi su jumis!
Baltymai
12 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Perlines kruopas užpilkite vandeniu ir palaikykite kelias valandas.
Žingsnis 2
Pipirų žirnelius virkite, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Į maltą mėsą įmuškite kiaušinius.
Žingsnis 4
Į maltą mėsą sudėkite tarkuotas morkas, smulkintą svogūną ir česnaką.
Žingsnis 5
Tada įmaišykite grietinę.
Žingsnis 6
Tada suberkite perlines kruopas, avinžirnių miltus, druską, prieskonius ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Sudėkite kotletus ant aliejumi pateptos kepimo skardos ir pašaukite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę.
Žingsnis 8
Po 10 min. įpilkite 100 ml verdančio vandens ir palikite orkaitėje dar 15 min.
Žingsnis 9
Jei pageidaujate, dalį kotletų galima apkepti keptuvėje.