Publikavimo data: 2026-02-19
Kalakutienos kotletai su šalotiniu svogūnu
Švelnūs kotletai iš dietinės kalakutienos, įdaryti sultingu šalotiniu svogūnu. Kotletai šiek tiek apkepami, o vėliau kepami grietinėlėje, kas suteikia jiems dar didesnį sultingumą ir švelnumą. Šalotinis svogūnas yra turtingas magnio, kalcio, taip pat B, C ir A grupių vitaminų. Kalakutiena vertinama dėl savo dietinių savybių. Rezultatas - duetas, kuris teikia naudą organizmui.
Baltymai
9 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite faršą. Kalakutienos filė supjaustykite gabalėliais, permeskite juos per mėsmalę kartu su svogūnu ir česnaku. Į faršą pridėkite paruoštų prieskonių, taip pat druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Žingsnis 2
Suformuokite kotletus. Faršą gerai išmaišykite kelias minutes. Pasimkite drėgnomis rankomis šiek tiek faršo, suplokite jį, įdėkite į centrą šalotinį svogūną, suformuokite kotletą, apvoliokite jį džiūvėsėliuose. Tokiu pačiu būdu suformuokite kotletus iš viso faršo.
Žingsnis 3
Iškepti kotletus. Ant viryklės pastatykite keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus, įkaitinkite ją. Sudėkite kotletus ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės ant stiprios ugnies. Perkelkite į skardą, kurią patepkite aliejumi.
Žingsnis 4
Iškepti kotletus. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Kai orkaitė įkais, įdėkite skardą su kotletais. Kepkite 20 minučių. Tada supilkite grietinėlę, įdėkite šalotinį svogūną ir pabarstykite rozmarinu. Kepkite dar 40 minučių.