Publikavimo data: 2026-02-17
Kalakutų kotletai su sūriu
Šie kotletai – tikras kulinarijos meno kūrinys. Švelnus kalakutų mėsa, sultingas sviestas ir sūris sukuria harmoningą skonio ansamblį.
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Kalakutą nuplaukite. Česnaką nulupti ir perspausti per presą. Galite naudoti česnako stiebus. Sūrį sutarkuokite. Sviestą supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 2
Įdėkite sūrį ir rankomis sumaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Suformuokite mišinį į dešrelę ir padėkite į šaldiklį 15 minučių.
Žingsnis 4
Kalakutą permeskite per mėsmalę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 5
Padalinkite faršą į lygias dalis. Ant lentos suformuokite vieną faršo dalį.
Žingsnis 6
Kiaušinį išplakite su šluotele.
Žingsnis 7
Sviestą supjaustykite dalimis. 1 gabalėlis sviesto vienam kotletui. Padėkite sviesto gabalėlį į centrą.
Žingsnis 8
Suformuokite kotletą.
Žingsnis 9
Pamirkite kotletą į kiaušinį.
Žingsnis 10
Tada pamirkite į džiūvėsėlius. Padėkite keptuvę ant ugnies.
Žingsnis 11
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite kotletus. Kepkite 4 minutes. Neapsukite. Turėtų susidaryti auksinė pluta.
Žingsnis 12
Iš žirnių pašalinkite uodegeles.
Žingsnis 13
Apverskite kotletus į kitą pusę ir kepkite dar 4 minutes.
Žingsnis 14
Į keptuvę sudėkite žirnius. Kepkite 2 minutes.
Žingsnis 15
Įdėkite smulkintą česnaką arba česnako stiebus. Maišykite.
Žingsnis 16
Papildykite žuvies padažu ir išmaišykite.
Žingsnis 17
Kotletą padėkite ant lėkštės. Šalia padėkite žirnius.