Publikavimo data: 2024-04-02

Kalmarai, įdaryti ryžiais ir grybais

Name: Kalmarai, įdaryti ryžiais ir grybais
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Europos
Ingredients: Kalmarai; Ryžiai; Šampinionai; Morka; Svogūnai; Kietasis sūris; Druska; Malti juodieji pipirai; Augalinis aliejus; Vanduo

Yra daug receptų, kaip paruošti ryžiais ir grybais įdarytus kalmarus. Į faršą galima įdėti kiaušinio ar sūrio, palikti tik grybus ir ryžius. Tačiau svarbiausia šiame patiekale vis dėlto yra ne faršas, o patys kalmarai. Šios jūros gėrybės yra gana įnoringos. Ją sunku padaryti skanią, nes net kelios papildomos sekundės puode ar orkaitėje gali padaryti kalmarus guminius ir nevalgomus.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

35 min.

Kalorijos

134 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

5 g

Angliavandeniai

7 g

Ingredientai (10)

Porcijos

➖

➕

800.00 g

100.00 g

100.00 g

120.00 g

100.00 g

100.00 g

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Augalinis aliejus

2.00 šaukštai.

Vanduo

200.00 ml

Alergenai: Karvės pieno baltymai, vėžiagyviai

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.79/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite įdarą. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite į jį smulkintus svogūnus ir morkas. Ant vidutinės ugnies nuolat maišydami kepkite 5 minutes. Į daržoves sudėkite grybus. Kepkite maišydami, kol išgaruos visas skystis. Perkelkite paruoštas daržoves į gilų dubenį, sudėkite virtus ryžius, pabarstykite prieskoniais ir sūriu ir išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 2

Paruoškite įdarytus kalmarus. Kalmarų skerdenas pripildykite įdaro. Perkelkite į kepimo formą, uždenkite folija. 15 minučių pašaukite į iki 150 °C įkaitintą orkaitę.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga