Publikavimo data: 2026-02-14
Kalmarai pomidorų padaže
Paruoškite kalmarų žiedus aromatingame pomidorų ir šalotų svogūnų padaže. Išvirkite jūros gėrybes verdančiame vandenyje, o po to supjaustykite juostelėmis ir troškinkite keptuvėje kartu su svogūnu ir česnaku. Atminkite, kad svarbu laikytis gaminimo laiko, nes kalmarai gaminami labai greitai. Padažą galima paruošti grietinėlės pagrindu, kaip tai daro dauguma receptų, tačiau mes nusprendėme naudoti pomidorų sultis.
Baltymai
19 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nusileiskite kalmarų kūnus į puodą su verdančiu vandeniu 2-3 minutes, o tada išimkite ir atvėsinkite juos.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais. Pertrinkite česnako skilteles per presą.
Žingsnis 3
Uždekite keptuvę su aliejumi ant ugnies. Įdėkite į ją daržoves ir kepkite, maišydami, 3-4 minutes.
Žingsnis 4
Supjaustykite kalmarų kūnus nedidelėmis juostelėmis.
Žingsnis 5
Į keptuvę pridėkite jūros gėrybes. Išmaišykite jas su svogūnu ir česnaku.
Žingsnis 6
Į keptuvę supilkite pomidorų sultis. Išmaišykite ir nuimkite patiekalą nuo ugnies.