Publikavimo data: 2024-06-22
Kalmarai su makaronais
Traškūs kalmarai su makaronais yra gana paprastas receptas, kaip nustebinti savo artimuosius kažkuo neįprastu. Sultingi kepti kalmarai su šviežiomis daržovėmis puikiai dera su įprastais makaronais, todėl tai yra restorano patiekalas. Tokiam paprastam patiekalui paruošti nereikia jokių ypatingų įgūdžių.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite vandenį. Užvirinkite vandenį. Į verdantį vandenį supilkite makaronus ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
Žingsnis 2
Į nedidelį dubenėlį išspauskite pusės citrinos sultis. Į sultis įmaišykite garstyčias, Provanso žoleles, alyvuogių aliejų ir pagal skonį pagardinkite druska. Susmulkinkite aitriąją papriką ir įmaišykite į padažą. Gautą mišinį išmaišykite.
Žingsnis 3
Alyvuoges sudėkite į salotinę. Išvirkite brokolius ir sudėkite juos į alyvuoges. Po to sudėkite vyšninius pomidorus. Viską užpilkite padažu ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Užvirinkite vandenį ir panardinkite kalmarus į jį 1 minutei. Taip kalmarai atsikratys odelės. Po to iš karto nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
Žingsnis 5
Nuluptus kalmarus supjaustykite žiedais ir kelias minutes pakepinkite įkaitintoje ir riebalais pateptoje keptuvėje. Išvirusius makaronus sudėkite į lėkštę. Sudėkite kalmarus ir daržoves.