Publikavimo data: 2025-08-21
Kempinių kremo ritinys su bananais
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta kepti, bet stengiasi laikytis dietos: be miltų.
Baltymai
5 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos, o į trynius - cukraus.
Žingsnis 2
Baltymus plakite mikseriu iki standžių viršūnių, maždaug 3-5 minutes.
Žingsnis 3
Į trynius suberkite kukurūzų krakmolą. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Sudėkite trynius į baltymus ir švelniai išmaišykite silikonine mentele.
Žingsnis 5
Gautą mišinį maždaug 1-1,5 cm aukščio dėkite ant silikoninio kilimėlio (silikonizuoto pergamento). Dėkite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 3-5 minutėms.
Žingsnis 6
Grietinėlę plakite su cukraus pudra, kol pasieksite viršūnę, apie 5 minutes. Sudėkite maskarponę ir lėtai plakite apie 2-3 minutes, kol kremas taps vientisas. Taip pat įdarui bananą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Žingsnis 7
Ant biskvito dėkite kremo ir vaisių, nesiekiant antrojo krašto.
Žingsnis 8
Suvyniokite į ritinį ir palikite pastovėti apie 10-15 minučių, kad įsigertų.
Žingsnis 9
Jei norite, galite paruošti glajų ir papuošti vyniotinį. Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje ir įlašinkite lašelį augalinio aliejaus.