Publikavimo data: 2026-02-08
Kepamas kiaulienos šašlykas „Neįprastas“
Patiekalo gaminimo laikas priklauso nuo anglių temperatūros ir norimo mėsos iškepimo laipsnio.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Žingsnis 1
Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu nuo perteklinės drėgmės.
Žingsnis 2
Nuplaukite ir supjaustykite špinatų lapus.
Žingsnis 3
Sudėkite mėsą į gilią talpą. Įdėkite druskos, paprikos, kmynų, maltų čili pipirų, raudonėlio. Išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
Žingsnis 4
Tada į mėsą įpilkite vandens ir acto.
Žingsnis 5
Į talpą su mėsa įdėkite smulkintų špinatų, išmaišykite. Palikite mėsą po presu 3-5 valandoms marinuotis.
Žingsnis 6
Kai ateis laikas, uždėkite mėsą ant iešmų. Kepkite ant karštų anglių iki paruošimo, periodiškai apversdami. Skanaus!