Publikavimo data: 2026-02-01
Kepeninė ritinėliai
Net tie, kurie nemėgsta kepenų, lieka sužavėti šiais ritinėliais. Mano stalo šis patiekalas pasitaiko labai dažnai, nes jis greitai paruošiamas ir skanus.
Baltymai
8 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Vištienos kepenis smulkiai sutrinsime trintuve arba mėsmalėje. Kepenis galima pasirinkti bet kokias pagal savo skonį. Pridėsime vieną smulkintą svogūną, taip pat trintuve.
Žingsnis 2
Paruošime tešlą blynams. Į kepenų ir svogūnų mišinį pridėsime kiaušinius, druską, pipirus. Viską gerai išmaišysime.
Žingsnis 3
Pridėsime pieno. Viską gerai išmaišysime iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Pridėsime persijotų miltų. Minkyti tešlą, kad nebūtų gumulėlių. Blynus kepame plonus karštoje keptuvėje, iš abiejų pusių. Prieš kepant pirmą blyną, įkaitintą keptuvę patepame augaliniu aliejumi. Kitus blynus galima kepti sausoje keptuvėje.
Žingsnis 5
Paruošime įdarą. Du svogūnus supjaustysime kubeliais, morką sutarkuosime stambia tarka. Svogūną su morka apkepinsime augaliniame aliejuje keptuvėje. Įdaras paruoštas.
Žingsnis 6
Paimame blyną, patepame jį majonezu. Galima naudoti bet kokį užtepėlę pagal savo skonį. Sūrio kremą, varškės sūrį, grietinę.
Žingsnis 7
Ant majonezo viršaus uždėti įdarą. Paskirstyti tolygiai per visą blyną.
Žingsnis 8
Užvynioti blyną ritinėliu.