Publikavimo data: 2026-02-01
Kepinys su brokoliais ir upėtakiu
Kepinys – pyragas, kurį kartais sunku pavadinti pyragu ar desertu. Jis puikiai tinka kaip užkandis ir net kaip pilnavertis pusryčių patiekalas. Šis pyragas sotus dėl grietinėlės, sūrio ir įvairių įdarų. Vienas iš švelniausių, skaniausių ir maistingiausių įdarų kepiniui – upėtakis su brokoliais. Norint paruošti šį pyragą, nebūtina rinktis atšaldytų produktų. Puikiai tiks šaldyta žuvis ir kopūstai.
Baltymai
8 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Sviestą sumaišykite su miltais. Paskaninkite druska, supilkite vandenį. Minkyti tešlą. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Praėjus laikui, iškočiokite tešlą plonu sluoksniu ir padėkite į formą. Nupjaukite kraštus, dugną pradurkite keliose vietose šakute. Padėkite formą į šaldiklį 15 minučių. Po to siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, 30 minučių.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarą ir užpilą. Supjaustytą žuvį ir brokolius tolygiai išdėliokite ant tešlos pagrindo. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir prieskoniais pagal skonį. Išplakite grietinėlę su kiaušiniais ir pipirais. Užpilkite šiuo mišiniu įdarą. Padėkite į orkaitę dar 30 minučių.