Publikavimo data: 2026-02-01
Kepinys su lašiša ir špinatais
Šventiniam stalui.
Baltymai
8 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Miltus sutrinkite pirštais su atšaldytu sviestu iki vientisos masės. Į tešlą pridėkite grietinę, degtinę ir pusę 1 kiaušinio. Pridėkite žiupsnelį druskos ir pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Gerai išmaišykite. Jei reikia, pridėkite 1 šaukštą ledinio vandens. Tešla neturi lipti prie rankų.
Žingsnis 2
Paimkite formą. Pas mane apvali, 16 cm skersmens. Tešlą tolygiai paskirstykite dugne ir padarykite kraštus 2,5-3 cm aukščio. Dugną pradurkite šakute. Siųskite pagrindą į šaldiklį 15 minučių.
Žingsnis 3
O kol kas paruoškime užpilą. Likusius 1,5 kiaušinio išplakite šakute. Paskaninkite druska, pridėkite juodųjų pipirų ir grietinėlės. Dar kartą gerai išmaišykite. Pridėkite smulkiai supjaustytą krapą.
Žingsnis 4
Pagrindą kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių. Jis turi šiek tiek paruduoti. Tada išimkite jį iš orkaitės. Ant dugno dėkite atšildytus špinatus, tada supjaustytą kubeliais žuvį. Viską užpilkite užpilu. Ir vėl siųskite į orkaitę dar 30 minučių.