Publikavimo data: 2026-02-12
Kepta kalakutienos filė su žiediniais kopūstais
Bet kokį mėsą, įskaitant subtilią paukštieną, prieš kepant būtina marinuoti su prieskoniais, kad gautumėte ryškų ir pilną skonį. Norėdami sutaupyti laiko, paimkite jau marinuotą kalakutienos filė su česnaku. Beliks tik pridėti žiedinius kopūstus, iškepti orkaitėje ir gauti lengvą, dietinį, bet sočiai pietus ar vakarienę.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 200˚C. Ištepkite kepimo skardą 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus. Supjaustykite filė dideliais gabalais. Išdėliokite kalakutieną ant skardos.
Žingsnis 2
Padalinkite žiedinius kopūstus į žiedynus, kurių dydis apie 2-3 cm. Supjaustykite svogūną į 4 dalis ir išardykite jį į atskirus segmentus.
Žingsnis 3
Įdėkite į dubenį žiedinius kopūstus ir svogūną. Įdėkite druskos, pipirų ir augalinio aliejaus, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Išdėliokite žiedinius kopūstus ir svogūną ant skardos tarp kalakutienos. Įdėkite skardą į orkaitę viduriniame lygyje ir kepkite kalakutieną su daržovėmis 20 minučių. Išmaišykite daržoves, apverskite filė ir kepkite dar 20-25 minutes, kol kalakutiena ir žiediniai kopūstai įgaus auksinę plutelę.
Žingsnis 5
Atskirkite mėtų ir kalendros lapelius nuo šakelių, smulkiai supjaustykite lapus, sudėkite juos į švarų dubenį. Išspauskite citrinos sultis į dubenį. Pertrinkite česnaką per presą, sujunkite jį dubenyje su žolelėmis ir citrinos sultimis.
Žingsnis 6
Pridėkite prie žolelių, česnako ir citrinos sulčių jogurtą ir likusią druską bei pipirus. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą marinuotis 10-15 minučių.